日南トマト®の冷製パスタ
暑い日も日南トマトを食べて元気に過ごそっ♪
材料（2人前）
| パスタ | 200g（2人分） |
|---|---|
| 日南トマト | 2個 |
| 青シソ | 4枚 |
| おろしニンニク | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- 日南トマトは種をとり、2cm角に切る。
- 青シソを千切りにする。
- ボウルに（1）、（2）、おろしニンニク、オリーブオイルをあわせたものに、塩コショウをし、冷蔵庫で30分冷やしておく。
- ゆでたパスタを冷水にとってさまし、水気をよく切って（3）と合わせる。
ひとくちメモ
素材をつけ込んで、冷蔵庫であらかじめ冷やしておくのが、おいしくいただくポイントです。
レシピの日南トマトを購入するには。
農産物直売所 ふれあい村アスパルオンラインショップ で
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このレシピで使う鳥取西部の農産物
