タマネギとトマトのフレッシュサラダ
旬の美味しさたっぷり～
材料（4人前）
| 大山甘玉（タマネギ） | 1個 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
作り方
- 大山甘玉（タマネギ）の皮を剥いで薄くスライスする。（タマネギの辛みが苦手の方は、スライスしたタマネギを５分ほど水にさらし、水気をしぼる。）
- ボウルに（1）をいれ、オリーブ油を大さじ4、酢を大さじ1、塩を小さじ1/2、粗びき黒こしょうを少々加えてよく混ぜる。
- トマトを縦半分に切って薄くスライス（5㎜幅くらい）し、器に並べる。
- スライスしたトマトの上に（2）をのせる。
このレシピで使う鳥取西部の農産物
