白ねぎのクリーム煮☆クリスマスバージョン☆

白ねぎ料理研究会の開発新メニュー

※（飾りバラ用）スモークサーモンとハム　適量

白ねぎは、緑の葉の部分も一緒に、長さ３～４ｃｍに切る。
ハムは飾り用として星形にくりぬいたら、残りは粗くきざんでおき、ブロッコリーは小房にわけ、さっとゆでておく。
鍋に、水・砕いたコンソメ・きざんだハム・白ねぎを入れ、中火にかけて、白ねぎがやわらかくなるまで煮る。
白ねぎがやわらかくなったら、生クリームを加えて、さっと火を通し、塩・こしょうで味をととのえる。
④を器の中心に盛り付けたら、周りをハムとスモークサーモンで作ったバラと②のブロッコリーを交互に飾りつけリース風にし、星形のハムとコーンを彩りよく散らしてできあがり。

レシピの白ねぎ、大山ブロッコリーを購入するには。

農産物直売所　ふれあい村アスパルオンラインショップ　で

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