にんじんの和え物

バリエーションいろいろ!

にんじんの和え物

材料(4人分)

にんじん 100~130g
白みそ 大さじ3
大さじ2
砂糖 小さじ1~2
練り辛子 少々
白ごま 少々

作り方

  1. にんじんは皮もいっしょにピーラーで4~5cmの長さに薄く剥き、熱湯に20秒くらい通す。
  2. 白みそ、酢、砂糖、練り辛子、白ごまでにんじんを和える。
ひとくちメモ

**アレンジ**
ナッツをのせてアジアン風!ネギを散らして和風!ゴマ油で中華風!オリーブオイルをかけて洋風などなど、アレンジして楽しめます。

このレシピで使う鳥取西部の農産物

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