白ねぎミルクスープ
白ねぎ料理研究会の開発新メニュー
材料（4人前）
| 白ねぎ | ３本 |
|---|---|
| ベーコン | 20ｇ |
| バター | 10ｇ |
| コンソメスープの素 | 1.5個 |
| 牛乳 | 600cc |
| 生クリーム | 100cc |
| 塩こしょう | 少々 |
| クラッカー | 適量 |
作り方
- 白ねぎは、５ｍｍくらいの小口切りにする。
- 鍋にバターを熱して、白ねぎとベーコンを焦がさないようにゆっくりと炒める。
- 白ねぎが、しんなりするくらいまで炒めたら、牛乳をそそぎ、砕いコンソメスープの素を加えて煮る。
- 仕上げに生クリームを加えて塩こしょうで味をととのえる。
- 器に入れ、砕いたクラッカーを散らすと出来上がり。
ひとくちメモ
レシピの白ねぎを購入するには。
農産物直売所 ふれあい村アスパルオンラインショップ で
白ねぎのご注文は ⇒ こちら
YouTubeに動画公開。JA鳥取西部のYouTubeからご覧ください。
このレシピで使う鳥取西部の農産物
