【アスパルのレシピ情報】 秋の楽しみ、新米🌾 いつものお米もいいですが、秋から年末にかけての新米はやはり格別です✨ 　　 今回は、そんな新米を楽しむために土鍋での炊き方を紹介🍚 少し手間がかかりますが、いつもと違うワクワクもひとしお💡 　　 『ふっくらおいしく！土鍋で炊く新米』 〈材料〉 •米 … 3合 •水 … 650〜700ml(2合は450〜500ml) 　　 〈炊き方〉 1_お米を軽く研ぎ、ザルなどでしっかりと水気を切ります。 2_ボウルにお米と水を入れて浸水させます。(45分) 3_お米を水ごと土鍋に入れ、蓋をした状態で中火にかけます。 4_沸騰したら、弱火にして15分炊きます。(水気がなくなるまで) 5_水気がなくなったら、土鍋の温度を上げるため15秒ほど中火にかけます。 6_火を落として10分蒸らし、完成です。 　　　 おこげを作りたいときは⑤の中火の時間を長くしてみてください🔥 　　 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #お米 #新米 #土鍋ごはん #ご飯の炊き方
【アスパルのピックアップ情報】 長い夏が終わり、肌寒い秋がやってきました🍂 新米の季節が到来です✨ ちなみに、秋に収穫して年内までに精米・包装されたお米のことを新米といいます🌾 　　 『米子とお米の関係』 「米子」の名前の由来は、お米がよく実る地域を指す「米生郷」が転じて「米子」という地名になった説が💡 さらに、弥生時代の遺跡からは水田跡や弥生人の足跡も発見されています👣 遥か昔から、この地域に住んでいた人々は稲作を営んでいたんですね✨ 　　 『お米の保存方法』 精米後のお米は15度以上の場所にあると酸化し、味が落ちてしまいます💦 さらに、米袋の空気穴からお米に臭いがついたり、害虫が湧いてしまうことも💦 そのため、お米は冷蔵保存が必須。冷蔵庫の野菜室などが◎ ジッパー付の袋やペットボトルなどの密閉容器に保存してみてください‼️ 　　 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #お米　#新米 #お米の保存方法 #新米の季節
🥩11/7〜9はアスパルへ！ ステーキor豚しゃぶ🍖 家族で楽しむお肉の特売開催✨ 交美牛や鳥取県産豚肉が勢ぞろい！ https://www.ja-tottoriseibu.or.jp/wp/archives/35979 #アスパル #JA鳥取西部 #交美牛 #お肉の特売 #ふれあい村 #ステーキ #豚しゃぶ
【アスパルカレンダー情報】 みなさん11月になりました🍂 秋も深まり肌寒い日も増えてきました✨ もうすぐ冬の訪れを感じることになりそうですね‼️ アスパルでは秋が旬の食材で賑わっています✨ まだまだ食欲の秋をアスパルで堪能してみてください👌 11月のカレンダーにはお得な情報もあるので要チェックです🗓️ 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #店舗情報 #11月カレンダー
【アスパルのレシピ情報】 おつまみの定番、落花生🍺 一年中食べられますが、実は9月〜11月が落花生の旬です‼️ 　　 アスパルでは生の落花生を販売中です✨ 生の落花生は「塩ゆで」がオススメ👍 お酒のアテにいかがでしょうか💡 　　 『旬の美味しい食べ方！落花生の塩ゆで🥜』 〈調理時間　50分〉 •落花生(生) … 300g •塩 … 水に対して3〜4%(1ℓ→大さじ2) 　　 〈作り方〉 1_落花生を洗い、土を落とします。(洗浄済みならさっと洗う程度) 2_鍋に塩と水と落花生を入れます。落花生が浮かないよう落とし蓋をし、中火にかけます。 3_沸騰したら弱火で30分茹でます。 4_茹で終わったら火を止め、そのまま予熱で10分火を通します。 　予熱で火を通す過程で塩気が染み込むので、旨みがアップします！ 5_ザルにあげて湯切りし、粗熱が取れたら完成です。 茹でたてが美味しいので、温かいうちにいただきましょう👌 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #落花生 #おつまみ #旬の食材 #茹で落花生
【アスパルのピックアップ情報】 あみ目模様の皮がなんかかわいい、落花生🥜 その名前の通り、「落ちた花」から豆が「生える」植物です💡 　　 アスパルでは生の落花生を販売中です‼️ 生の落花生は「塩ゆで」がオススメ👍 　　 『落花生の栄養』 アルコールの分解を助ける成分が含まれているそうなので、お酒のアテにピッタリ🍺 さらにビタミンや食物繊維、タンパク質なども含まれています✨ 　　 『落花生の保存方法』 生の落花生は日持ちしません💦 保存袋を活用しつつ、早めに食べ切ってしまいましょう‼️ 塩ゆでしたものは、冷凍保存ができます👍 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #落花生　#ピーナッツ #旬の食材 #旬の味覚 #おつまみ
【アスパルのレシピ情報】 栗の皮って剥くだけで大仕事ですよね💦 いろんな下処理方法がありますが、皆さんはどんな方法で皮を剥いていますか❓ 冷凍すると皮が剥きやすくなると聞き、現在実験中です👌 　　 今回は、栗だけの栗きんとんをご紹介します✨ 苦労して剥いた栗の素材の味をほぼそのまま楽しむレシピです🍽️ 　　 『栗だけ！栗きんとん🌰』 〈材料　5人分〉〈調理時間　20分〉 •栗(生) … 10個 •砂糖 … 大さじ1と1/2 •本みりん … 小さじ2 •醤油 … 少々 　　 〈作り方〉 1_栗は鬼皮と渋皮を剥き、熱湯で柔らかく茹でます。 2_熱いうちにマッシャーで潰し、醤油、みりんを加え混ぜます。 3_ラップに(2)を大さじ2くらい乗せ、てるてる坊主を作るようにしてラップを捻ります。 4_ラップを外したら完成です。　 　　 栗の味を生かした、シンプルな和菓子です👍　 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #栗 #秋の和菓子 #栗きんとん #和菓子レシピ
【アスパルのピックアップ情報】 秋になったら1度は食べたい旬の味覚、栗🌰 スイーツもよし、おかずやごはん、おつまみにもなる万能食材です👍 　　 大量に手に入れた後の保存方法に困ったことはありませんか❓ 常温で保存すると、乾燥して味が落ちたり、虫食いの原因になってしまいます💦 　　 『栗の保存方法』 保存は皮付きのまま「冷蔵」か「冷凍」がオススメです👌 「冷蔵」はチルド室で1週間ほど💡 「冷凍」は1ヶ月ほど保存ができます✨ 　　 『保存のポイント』 冷蔵・冷凍どちらも 1_栗をよく洗う 2_水気を拭き取る 3_袋に入れて空気を抜く(冷蔵は栗を新聞紙などで包むと◎) で保存してみてください！ 風味を損なわせる乾燥を防ぐことができます👍 地元の新鮮があふれるお店で美味しいを楽しもう✨ ふれあい村　アスパル　 【住所】鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1450 【電話】0859-27-0313 【営業時間】8：30〜17：00 #ふれあい村アスパル #アスパル #JA #JAとっとり西部 #地産地消 #国消国産 #新鮮野菜 #米子 #日吉津 #境港 #農産物直売所 #オンラインショップ #食パラダイス鳥取県 #栗 #秋の味覚 #旬の味覚 #保存方法
🍽️ 今日は国消国産の日 🌱 「国民 🍽️ 今日は国消国産の日 🌱 「国民が食べるものは、できるだけこの国で作ったもの」 そんな選択が、鳥取の農業と地域の元気を支えます。 あなたの「いただきます」が、 農家の未来と地域のくらしを守ります。 #国消国産 #地産地消 #フェアプライス　 #JA鳥取西部　#JA　#食パラダイス鳥取県　#JAグループ鳥取